快 樂 酒
看 完 了 建 築 後 去 醫 肚 ， 巴 塞 隆 拿 人 不 當 自 己 是 西 班 牙 人 ， 自 稱 為 加 德 蘭 人 。 他 們 的 食 物 ， 也 叫 為 加 德 蘭 菜 。特 點 是 海 鮮 ， 巴 塞 隆 拿 靠 海 ， 海 鮮 飯 做 得 最 好 。 肉 類 當 然 有 牛 扒 羊 扒 ， 乳 豬 也 燒 得 不 錯 。 餐 廳 中 掛 的 是 一 隻 隻 的 火 腿 ， 看 哪 一 家 的 火 腿 選 料 最 好 ， 就 等 於 評 分 。
我 們 在 巴 塞 隆 拿 的 每 一 餐 都 叫 生 火 腿 吃 ， 次 等 的 吃 一 碟 就 夠 了 ， 但 一 碟 也 有 在 香 港 的 三 人 份 。 遇 到 好 的 ， 就 要 兩 碟 。
什 麼 叫 做 好 的 ？ 很 簡 單 ， 肉 粉 紅 色 ， 肉 軟 ， 百 食 不 厭 的 ， 就 是 好 的 。
肉 已 褐 ， 吃 進 口 ， 咬 不 動 ， 剩 下 很 多 渣 的 ， 當 然 是 差 的 了 。
在 一 些 朋 友 推 薦 下 ， 吃 到 的 火 腿 都 不 錯 ， 但 是 最 精 采 的 ， 還 是 火 腿 沒 上 桌 ， 侍 者 從 廚 房 拿 來 ， 我 們 已 經 聞 到 香 噴 噴 的 火 腿 味 ， 而 要 轉 頭 去 看 的 那 種 。
咦 ？ 怎 麼 顏 色 還 是 那 麼 深 紅 ， 是 不 是 放 久 了 ， 老 了 ？
那 是 特 醇 的 五 年 老 火 腿 ， 比 三 年 的 香 ， 剛 出 爐 的 ， 更 不 能 較 量 了 。
五 年 火 腿 ， 色 深 ， 但 肉 軟 熟 得 不 得 了 ， 簡 直 是 入 口 即 化 。
除 了 火 腿 ， 加 德 蘭 菜 有 很 多 送 酒 小 菜 ， 叫 Tapas 的 ， 蒜 茸 蝦 、 炸 小 雜 魚 、 奄 列 等 等 。 那 碟 八 爪 魚 ， 一 看 以 為 硬 得 像 橡 皮 筋 ， 哪 知 柔 軟 之 極 ， 不 可 置 信 ， 我 們 研 究 它 的 做 法 ， 其 實 是 種 不 同 。 西 班 牙 的 八 爪 魚 ， 都 很 柔 軟 。
魚 、 龍 蝦 、 貝 殼 類 都 很 豐 富 ， 螃 蟹 多 數 只 是 熟 後 攤 凍 來 吃 ， 殼 充 滿 膏 ， 打 個 雞 蛋 進 去 蒸 出 ， 像 中 國 菜 的 做 法 。
至 於 海 鮮 飯 ， 是 用 平 底 獲 半 炒 、 半 蒸 、 半 焗 出 來 。 鍋 大 大 小 小 ， 從 兩 人 份 到 八 人 份 。 飯 少 ， 料 多 ， 每 家 人 的 做 法 都 不 同 ， 相 等 於 我 們 的 麻 婆 豆 腐 或 擔 擔， 所 以 吃 加 德 蘭 菜 ， 一 間 間 比 較 下 去 ， 有 一 排 可 吃 。
至 於 酒 ， 當 然 是 喝 一 Jar Jar 的 Sangria 。 這 種 帶 甜 的 雞 尾 酒 很 容 易 入 口 ， 喝 上 幾 杯 即 刻 高 興 ， 稱 得 上 快 樂 酒 。
蔡瀾
http://www1.appledaily.atnext.com/template/apple_sub/art_main.cfm?iss_id=20060224&sec_id=38167&subsec_id=38173&art_id=5681589&cat_id=256&col_id=25 原帖由 橙色力量 於 2006-2-2411:51 AM 發表
看 完 了 建 築 後 去 醫 肚 ， 巴 塞 隆 拿 人 不 當 自 己 是 西 班 牙 人 ， 自 稱 為 加 德 蘭 人 。 他 們 的 食 物 ， 也 叫 為 加 德 蘭 菜 。
特 點 是 海 鮮 ， 巴 塞 隆 拿 靠 海 ， 海 鮮 飯 做 得...
Catalan = 加 德 蘭 :icon091:
:icon091: 我係巴塞隆納都係食 Burger King 原帖由 FlyingDonkey 於 2006-2-2407:08 PM 發表
Catalan = 加 德 蘭 :icon091:
蔡San自家譯？:icon101: D野食講到好正咁:icon101: 原帖由 橙色力量 於 2006-2-2407:50 PM 發表
蔡San自家譯？:icon101:
蔡San好似將 Castillo 菜 同 Catalan 菜搞亂:icon101: 原帖由 FlyingDonkey 於 2006-1-2109:10 AM 發表
Vueling 係新公司, 聽聞不錯:o
原來巴塞會員有優惠！:eek2:
http://www.vueling.com/fcbarcelona/loginEN.htm
原帖由 FlyingDonkey 於 2006-1-2109:17 AM 發表
聽聞要好早訂飛:o 唔好望國家打比, 甚至對巴倫西亞, 拉.科魯尼亞等級數..... 巴卡呢 D 強隊求其有卡迪斯等的飛好好 ga la, 除非好早訂:o
再check清楚，原來我都afford倒入會！:eek2::icon065::icon040:
http://www.fcbarcelona.com/eng/socios/granrepte/tarifes.html
不過非本地人入會真係好唔化算......:sacchi::icon093::icon110::icon088::o 原帖由 橙色力量 於 2006-2-2609:29 PM 發表
原來巴塞會員有優惠！:eek2:
http://www.vueling.com/fcbarcelona/loginEN.htm
再check清楚，原來我都afford倒入會！:eek2::icon065::icon040:
http://www.fcbarcelona.com/eng ...
好似有影相, 有 for kid package 同成人禮品包... 不過我呢 D 學生買唔落 lu:sacchi: 想問巴塞隆拿如果1-2星級,住一晚計
價錢大約係點:icon091:
我睇過幾個網,價錢差別唔細:icon091: 原帖由 SamiHyyyyyyyia 於 2006-2-2710:18 PM 發表
想問巴塞隆拿如果1-2星級,住一晚計
價錢大約係點:icon091:
我睇過幾個網,價錢差別唔細:icon091:
1-2 星不如住 hostel:o 原帖由 FlyingDonkey 於 2006-2-2711:05 PM 發表
1-2 星不如住 hostel:o
我想自己一間房多D嘛:icon082: 原帖由 SamiHyyyyyyyia 於 2006-2-2810:05 PM 發表
我想自己一間房多D嘛:icon082:
馬德里我住那家有:o 應該搭荷蘭皇家航空
係阿姆斯特丹轉機:icon032: 原帖由 SamiHyyyyyyyia 於 2006-3-709:40 AM 發表
應該搭荷蘭皇家航空
係阿姆斯特丹轉機:icon032:
口碑好好... 不如係阿姆斯特丹停下, 參觀阿賈克斯主場:o 原帖由 FlyingDonkey 於 2006-3-707:55 PM 發表
口碑好好... 不如係阿姆斯特丹停下, 參觀阿賈克斯主場:o
出左飛lu
下次先啦:D 原帖由 SamiHyyyyyyyia 於 2006-3-709:40 PM 發表
出左飛lu
下次先啦:D
其實 Salamanca 坐車好快去到葡萄牙:icon032: 原帖由 FlyingDonkey 於 2006-3-812:01 AM 發表
其實 Salamanca 坐車好快去到葡萄牙:icon032:
老實講,暫時對葡萄牙無乜大興趣:icon064:
你有去過?:confused: 原帖由 SamiHyyyyyyyia 於 2006-3-809:51 AM 發表
老實講,暫時對葡萄牙無乜大興趣:icon064:
你有去過?:confused:
無時間, 因為要去慕尼黑:icon032: 飛驢知唔知貝迪斯主場所在既地區heliopolis大約係sevilla邊度:confused: 原帖由 SamiHyyyyyyyia 於 2006-3-912:13 AM 發表
飛驢知唔知貝迪斯主場所在既地區heliopolis大約係sevilla邊度:confused:
唔 exactly 知道, 不過足周話好似貝迪斯同塞維利亞主場只是隔兩三條街:o book左seville既hostal
近estacion de autobuses plaza de armas:o