Reina Tanaka 發表於 2006-7-18 02:00:35

用蛋同牛肉同番茄

可以點整!?

孫中謝拉特.奧雲 發表於 2006-7-18 02:06:12

蕃茄牛肉蛋花湯~
蕃茄牛肉炒蛋~

makkaho 發表於 2006-7-18 02:39:35

sukie教路:icon124:

http://www.youtube.com/watch?v=mHcPnvUA9EE

蕃茄牛肉煮蛋餅:icon112:

[ 本帖最後由 makkaho 於 2006-7-1802:41 AM 編輯 ]

Reina Tanaka 發表於 2006-7-18 02:51:40

原帖由 makkaho 於 2006-7-1802:39 AM 發表
sukie教路:icon124:

http://www.youtube.com/watch?v=mHcPnvUA9EE

蕃茄牛肉煮蛋餅:icon112:
:icon8::icon8::icon8:

很好








聽日影相~:icon051::icon051::icon051:

[ 本帖最後由 Reina Tanaka 於 2006-7-1802:59 AM 編輯 ]

沙基 發表於 2006-7-18 13:34:06

原帖由 makkaho 於 2006-7-1802:39 AM 發表
sukie教路:icon124:

http://www.youtube.com/watch?v=mHcPnvUA9EE

蕃茄牛肉煮蛋餅:icon112:
我睇個集覺得好驚:icon101:

Reina Tanaka 發表於 2006-7-18 14:17:31

先爆一爆D番茄,最重要落糖!!
再煮一煮D牛肉
煮到出左水.
之後落蛋..
煮到d蛋o岩o岩熟~


番茄牛肉蛋

沙基 發表於 2006-7-18 14:30:21

其實將一D菜色改一改

我自己諗既講唔講得

Reina Tanaka 發表於 2006-7-18 18:06:17

原帖由 沙基 於 2006-7-1802:30 PM 發表
其實將一D菜色改一改

我自己諗既講唔講得
即係~~ ?.?

yuren 發表於 2006-7-20 02:02:53

我會整漢堡扒
then夾 tomato

上次自己整hamburger都幾gd
係個燒汁整得勁鹹:icon101:
有無人有自製燒汁心得:icon111:

yuren 發表於 2006-7-20 02:05:58

:icon101:

剁碎d beef (喜歡既話, 可以加多少豬肉, 雞肉都ok, up2u)
加蛋黃
加少少黑椒
搓/打到起膠
煎都兩面農農地
Optional
再煮燒汁
我用毫油 + 糖+少少生粉水+三幾滴麻油

有面包可以夾(夾埋tomato)
無可以整個炒飯底
very good~:icon101:

[ 本帖最後由 yuren 於 2006-7-2002:07 AM 編輯 ]

Reina Tanaka 發表於 2006-7-20 02:27:24

原帖由 yuren 於 2006-7-2002:02 AM 發表
我會整漢堡扒
then夾 tomato

上次自己整hamburger都幾gd
係個燒汁整得勁鹹:icon101:
有無人有自製燒汁心得:icon111:
...最重要係唔好太杰同埋加糖.....

---------------------------------------------------
日式照燒醬
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。


呢個都可以參考下
不過生抽..蠔油.鹽..多少請自己就番

yuren 發表於 2006-7-20 02:35:31

原帖由 Reina Tanaka 於 2006-7-2002:27 AM 發表

...最重要係唔好太杰同埋加糖.....

---------------------------------------------------
日式照燒醬
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙 ...
我都係呢d
不過可能我落重手左 生抽or salt...
鹹到街街:icon101:

yuren 發表於 2006-7-20 02:36:39

如果有焗爐
可以試下釀tomato:icon124:

(純粹構想)
聽日試下再report:icon101:

hehe0114 發表於 2006-7-20 04:19:25

原帖由 yuren 於 2006-7-2002:36 發表
如果有焗爐
可以試下釀tomato:icon124:

(純粹構想)
聽日試下再report:icon101:
要落錫紙焗

yuren 發表於 2006-7-20 16:59:18

原帖由 hehe0114 於 2006-7-2004:19 AM 發表

要落錫紙焗
唔落會變茄乾:icon101:

makkaho 發表於 2006-7-20 18:05:29

原帖由 yuren 於 2006-7-2004:59 PM 發表

唔落會變茄乾:icon101:
我試過冇用錫紙
變左pat屎:icon101:

yuren 發表於 2006-7-20 18:48:40

原帖由 makkaho 於 2006-7-2006:05 PM 發表

我試過冇用錫紙
變左pat屎:icon101:
:icon101:多謝你提醒:icon101:

~~冬之子~~ 發表於 2006-7-22 08:25:59

蛋牛治+蕃茄:icon032:

AC米仔 發表於 2006-7-22 09:09:27

鮮茄牛肉奄列

Reina Tanaka 發表於 2006-7-22 09:11:19

原帖由 ~~冬之子~~ 於 2006-7-2208:25 AM 發表
蛋牛治+蕃茄:icon032:
整過 :icon101:














不過係用咸牛
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