為我個嫲嫲而問的，請進．．

itplayer

唔該各位大佬，我嫲嫲已經８０多歲了，最近她身體機能開始衰退，經常都無太大胃口食固體食物（因為ｄ牙不多），”足”都說食得太多，不想再餐餐”足”，所以我想煮ｄ新野佢食，想煲”羅宋湯（雜菜湯）比佢ｔｒｙ下，多ｄ菜，想問下有無人知羅宋湯是否ｓｕｉｔａｂｌｅ　ｆｏｒ　老人，同煮時有咩注意，另一方面，佢飲時有無野注意？   

仲有有無咩食物係ｓｕｉｔａｂｌｅ　ｆｏｒ　老人，請幫忙！！！       

食脾細路

無禮少少......我想問你係唔係十二指腸同胰臟出左事?

kinki

[QUOTE=itplayer]唔該各位大佬，我嫲嫲已經８０多歲了，最近她身體機能開始衰退，經常都無太大胃口食固體食物（因為ｄ牙不多），”足”都說食得太多，不想再餐餐”足”，所以我想煮ｄ新野佢食，想煲”羅宋湯（雜菜湯）比佢ｔｒｙ下，多ｄ菜，想問下有無人知羅宋湯是否ｓｕｉｔａｂｌｅ　ｆｏｒ　老人，同煮時有咩注意，另一方面，佢飲時有無野注意？   

仲有有無咩食物係ｓｕｉｔａｂｌｅ　ｆｏｒ　老人，請幫忙！！！       [/QUOTE]
菜湯理應個個岩飲的~
我勸你請教中醫建議一些食療會好些~

忍者小靈叮

豆腐呢~得唔得~

itplayer

無禮少少......我想問你係唔係十二指腸同胰臟出左事?

我無聽過，好能有退化掛．．．

itplayer

豆腐呢~得唔得

你指清蒸豆腐？仲有咩好煮法？

Gabriel

[QUOTE=itplayer]唔該各位大佬，我嫲嫲已經８０多歲了，最近她身體機能開始衰退，經常都無太大胃口食固體食物（因為ｄ牙不多），”足”都說食得太多，不想再餐餐”足”，所以我想煮ｄ新野佢食，想煲”羅宋湯（雜菜湯）比佢ｔｒｙ下，多ｄ菜，想問下有無人知羅宋湯是否ｓｕｉｔａｂｌｅ　ｆｏｒ　老人，同煮時有咩注意，另一方面，佢飲時有無野注意？   

仲有有無咩食物係ｓｕｉｔａｂｌｅ　ｆｏｒ　老人，請幫忙！！！       [/QUOTE]
真有心,乖仔   

海神航

[QUOTE=itplayer]你指清蒸豆腐？仲有咩好煮法？[/QUOTE]
有冇糖尿丫...? 冇既話試下呢個

什錦凍豆腐

材料：
洋菜五錢
吉利丁五錢
糖六兩
煉奶一罐
三花奶水一罐
杏仁精少許
水五斤

做法：

洋菜先泡水、吉利丁和糖放少許的水蒸融化。
水煮開後，放入洋菜和吉利丁攪拌，待冷後加入煉奶、三花奶水和杏仁精拌勻後放入冰箱冷藏。
吃的時候切成小塊，再配以多種水果丁更好吃。

海神航

[QUOTE=Gabriel]真有心,乖仔   [/QUOTE]
咪係...我實支持你

itplayer

有冇糖尿丫

佢應該無，但後太甜ｄ野就唔食得．
想知吉利丁係咩，係ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ有無得買？THANKS!

捷克NeVeD子彈

羅宋湯會唔會太酸
我聽d老人家話佢地飲d儘量清淡d既湯就得

捷克NeVeD子彈

[QUOTE=itplayer]佢應該無，但後太甜ｄ野就唔食得．
想知吉利丁係咩，係ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ有無得買？THANKS![/QUOTE]

甜一定唔得
辣都儘量唔好,頂唔順

Sol_Campbell

[QUOTE=捷克NeVeD子彈]甜一定唔得
辣都儘量唔好,頂唔順 [/QUOTE]

老人家要清淡d嫁 ~

捷克NeVeD子彈

[QUOTE=Sol Campbell]老人家要清淡d嫁 ~[/QUOTE]

上面講左啦

itplayer

噢，煮緊，死火．
如果煮淡小小得唔得．

Sol_Campbell

[QUOTE=捷克NeVeD子彈]上面講左啦 [/QUOTE]
睇唔到嘛

海神航

[QUOTE=itplayer]佢應該無，但後太甜ｄ野就唔食得．
想知吉利丁係咩，係ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ有無得買？THANKS![/QUOTE]
吉利丁(粉狀):為膠凍原料之一，取自動物之皮和骨之膠質。使用方法為:若配方中吉利丁(粉狀)為30g,則需要5倍之冰水。就是=150g的冰水+30g的吉利丁粉混合攪拌一下，放置冰箱冷藏，待結成一塊時，從冰箱拿出來，與配方中加熱部份材料混合拌勻(要確定吉利丁已融化)。

吉利丁片:一片約2.5g(大部份)。使用方法:將吉利丁片泡在冷水中待軟，再與配方中加熱部份材料混合拌勻(要確定吉利丁已融化)。
若吉利丁片換成吉利丁粉: 配方中吉利丁片30g就等於30g的吉利丁粉。
吉利T: 則等於果凍粉,屬植物性。使用方法: 吉利T和糖先混合均勻，等水煮沸再倒入沸水中攪拌均勻，再小煮一下，做出來的果凍會比較透明喔!

聽人話city super有

捷克NeVeD子彈

[QUOTE=itplayer]噢，煮緊，死火．
如果煮淡小小得唔得．[/QUOTE]

淡緊係好啦

海神航

[QUOTE=itplayer]噢，煮緊，死火．
如果煮淡小小得唔得．[/QUOTE]
淡d當然好

捷克NeVeD子彈

[QUOTE=Sol Campbell]睇唔到嘛 [/QUOTE]

我係中心做左兩個幾月架

雖然都係唔知