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樓主: HackerWong

Trafalgar 200周年紀念

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發表於 2005-10-30 19:32:18 | 顯示全部樓層

化 學 改 變 歷 史

《 拿 破 崙 的 鈕 釦 》 這 本 書 的 書 名 來自 於 一 個 久 遠 的 傳 說 , 關 於 拿 破 崙 為 甚 麼 會 敗 在 俄 羅 斯 手 上 的 傳 說 。 西 元 一 八 一 二年 六 月 , 拿 破 崙 帝 國 正 是 如 日 中 天 , 這 位 皇 帝 親 率 歐 洲 史 上 還 沒 有 人 見 過 的 六 十 萬大 軍 東 征 俄 羅 斯 。 六 個 月 後 , 這 支 軍 隊 只 剩 下 一 萬 人 , 歷 盡 艱 辛 掙 扎 回 到 法 國 。 是 誰 打 敗 了 一 向 戰 無 不 勝 的 拿 破 崙 呢 ? 又 是 甚 麼 力 量 阻 止 了 法 國 大 革 命的 成 果 進 一 步 擴 散 到 東 歐 , 使 得 俄 羅 斯 的 農 奴 制 多 延 續 了 大 半 個 世 紀 ?
很 多 人 都 知 道 答 案 是 俄 羅 斯 的 冬 天 。 但 法 國 軍 隊 為 甚 麼 就 這 麼 不 耐 寒 不 堪 凍呢 ? 有 一 首 民 間 童 謠 說 那 都 是 鈕 釦 惹 的 禍 。 《 拿 破 崙 的 鈕 釦 》 的 兩 位 作 者 , 潘 妮 .拉 古 德 ( Penny Le Couteur ) 和 傑 . 布 勒 森 ( Jay Burreson ) 都 是 化 學 家 , 從 他們 的 專 業 角 度 來 看 , 這 個 說 法 是 有 道 理 的 。 因 為 當 年 法 軍 從 大 衣 、 長 褲 一 直 到 皮 靴, 用 的 釦 子 都 是 閃 閃 發 光 的 錫 釦 。 而 錫 這 種 金 屬 是 會 隨 溫 度 變 化 而 碎 裂 的 。 於 是 我 們 可 以 想 像 拿 破 崙 的 大 軍 在 俄 羅 斯 的 草 原 上 經 歷 前 所 未 見 的 低 溫 , 而 他 們 的 衣 服 釦 子 卻 全 在 這 時 於 風 中 化 成 粉 末 的 樣 子 。


簡單 不 過 的 化 學 反 應 就 能 夠 扭 轉 整 個 歷 史 的 動 向 , 《 拿 破 崙 的 鈕 釦 》 說 了 十 七 個 類 似的 故 事 。 所 以 這 是 一 本 歷 史 書 , 也 是 一 本 化 學 入 門 ; 見 微 知 著 , 以 小 觀 大 , 微 小 的是 化 學 分 子 , 龐 大 的 是 人 類 社 會 。 通 常 這 類 把 歷 史 的 果 歸 為 自 然 的 因 的 書 , 都 會 惹來 很 多 懷 疑 , 怕 它 太 過 簡 化 成 了 最 唯 物 的 化 約 論 , 猶 如 把 複 雜 的 人 類 感 情 表 述 為 一連 串 的 生 化 反 應 關 係 。 但 最 近 幾 年 來 的 幾 位 暢 銷 作 家 都 已 變 得 非 常 成 熟 , 例 如 賈 .戴 蒙 ( Jared Diamond ) , 雖 然 以 地 理 條 件 的 不 同 訴 說 為 甚 麼 有 些 文 明 會 在 新 的 病毒 面 前 不 堪 一 擊 的 故 事 , 但 他 不 會 很 有 野 心 地 提 出 一 個 宏 大 的 「 地 理 決 定 論 」 , 而是 就 事 論 事 , 用 豐 富 的 細 節 代 替 甚 麼 都 說 得 通 也 因 此 說 甚 麼 都 是 廢 話 的 偉 大 規 律 。
《 拿 破 崙 的 鈕 釦 》 談 的 分 子 主 要 有 兩 大 類 , 一 類 是 這 百 多 年 來 人 手 製 造 出 來的 合 成 分 子 , 例 如 可 以 製 造 冷 凍 劑 的 氟 利 昂 ; 另 一 類 則 是 來 自 大 自 然 的 化 合 物 , 它們 一 直 是 人 類 追 求 的 東 西 , 不 只 為 之 付 出 了 重 大 代 價 , 甚 至 還 改 變 了 全 球 的 政 治 局勢 和 社 會 狀 況 。 在 對 後 面 這 一 類 化 合 物 的 探 討 , 我 們 特 別 能 看 到 這 本 書 的 特 點 , 就 是 把 一 連 串 我 們 熟 悉 的 歷 史 事 件 重 新 說 一 遍 ,然 後 加 上 個 化 學 內 容 以 及 一 連 串 分 子 結 構 圖 。 如 果 你 不 熟 化 學 , 可 以 趁 機 學 點 基 本知 識 ; 如 果 你 對 歷 史 不 大 了 了 , 則 會 發 現 你 學 過 的 化 學 原 來 這 麼 有 歷 史 意 義 。
例 如 哥 倫 布 為 甚 麼 要 遠 航 找 他 心 目 中 那 通 向 東 方 的 另 一 航 道 , 原 因 之 一 是 為了 打 破 威 尼 斯 對 胡 椒 的 壟 斷 , 當 時 的 歐 洲 人 可 愛 透 了 胡 椒 這 種 調 味 品 。 其 實 我 們 也可 以 把 這 種 愛 好 看 成 是 一 種 對 化 學 刺 激 的 反 應 的 癡 迷 , 那 就 是 胡 椒 中 的 胡 椒 鹼 和 人體 痛 覺 神 經 的 蛋 白 質 的 結 合 造 成 的 結 果 , 簡 單 說 就 是 辣 。 辣 不 是 味 覺 , 它 其 實 是 痛。 為 了 痛 覺 , 哥 倫 布 找 到 新 大 陸 , 雖 不 見 胡 椒 , 但 帶 回 來 了 辣 椒 。

梁文道

http://appledaily.atnext.com/tem ... &art_id=5352177
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發表於 2005-10-30 20:18:28 | 顯示全部樓層
原來辣是痛覺
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發表於 2005-10-31 11:16:09 | 顯示全部樓層
Originally posted by 橙色力量 at 2005-10-30 19:32:
《 拿 破 崙 的 鈕 釦 》 這 本 書 的 書 名 來自 於 一 個 久 遠 的 傳 說 , 關 於 拿 破 崙 為 甚 麼 會 敗 在 俄 羅 斯 手 上 的 傳 說 。 西 元 一 八 一 二年 六 月 , 拿 破 崙 帝 國 正 是 如 日 中 天 , ...


有d想睇呢本書
對我小說應該幾有用
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 樓主| 發表於 2005-10-31 11:55:02 | 顯示全部樓層
Originally posted by AirKID at 31-10-05 11:16 AM:


有d想睇呢本書
對我小說應該幾有用


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發表於 2005-10-31 15:43:31 | 顯示全部樓層
Originally posted by HackerWong at 2005-10-31 11:55:


有用?


講拿破崙打沙俄嘛
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 樓主| 發表於 2005-10-31 18:47:29 | 顯示全部樓層
Originally posted by AirKID at 31-10-05 03:43 PM:


講拿破崙打沙俄嘛


u study History ga?
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發表於 2005-11-1 01:47:59 | 顯示全部樓層
Originally posted by HackerWong at 2005-10-31 18:47:


u study History ga?


唔係
不過我篇小說題材係1812年沙俄ja
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發表於 2005-12-10 15:12:31 | 顯示全部樓層
也是二百週年:奧斯特裡茨戰役(Battle of Austerlitz)

[ Last edited by 橙色力量 on 10-12-2005 at 03:14 PM ]
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發表於 2006-10-21 18:05:14 | 顯示全部樓層
201年了
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發表於 2006-10-21 19:20:01 | 顯示全部樓層
上次去旅行,都有特登路過下呢個特拉法加廣場
不過就無聽到咁多典故喇…
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 樓主| 發表於 2006-10-22 03:13:48 | 顯示全部樓層
原帖由 沉睡的藍 於 2006-10-21  07:20 PM 發表
上次去旅行,都有特登路過下呢個特拉法加廣場
不過就無聽到咁多典故喇…


要聽Trafalgar故事,
應該去Submarine Museum..

Trafalgar Square只係一個見證無數戀人相約的地方...
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發表於 2006-10-22 03:27:39 | 顯示全部樓層
原帖由 HackerWong 於 2006-10-22  03:13 AM 發表


要聽Trafalgar故事,
應該去Submarine Museum..

Trafalgar Square只係一個見證無數戀人相約的地方...

最後個句我聽過, 但係歷史....
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 樓主| 發表於 2006-10-22 03:37:06 | 顯示全部樓層
原帖由 Keith 於 2006-10-22  03:27 AM 發表

最後個句我聽過, 但係歷史....


都有ge..
聖誕la...
Napoleonic War中其他國家會送Christmas Tree去Trafalgar Square ga..
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發表於 2006-10-23 02:03:22 | 顯示全部樓層
原帖由 銀公主 於 2005-10-30  08:18 PM 發表
原來辣是痛覺

健教科有講架喎
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